도라지효능
오늘은 도라지효능에 대해 알아볼께요.
길경이라 불리는 도라지는 인삼과 버금가는 사포닌을 함유하고 있어 기침과 가래가 있을때 많이 사용되던 대표적인 약초다. 기침가래를 없애는 작용을 하기 때문에 감기를 예방하고 비염 등의 호흡기 질환 개선 등에 좋은 효능이 있다.
도라지는 특히 폐를 맑게 해준다. 가슴과 인후부위를 편안하게 해 감기예방에 효과적이다. 염증을 빨리 가라앉혀 급성인후염이나 편도선염 같이 목이 붓고 통증이 심할 때 사용하면 좋다.
또한 알칼리성 식품인 도라지는 섬유질이 풍부하다. 단백질, 칼슘, 철분, 회분, 인 같은 무기질이 많고 비타민 B1, B2도 함유돼 있다. 이처럼 도라지가 몸에 좋은 이유는 땅 속의 좋은 영양분을 잘 흡수해서 자라나기 때문이다. 도라지효능에 대해 알아보자.
1. 혈당 및 콜레스테롤 강하 효과
도라지에 함유된 사포닌은 혈당을 낮춰주고 콜레스테롤 수치도 떨어뜨려 당뇨병이 있는 사람에게도 유익하다. 도라지의 사포닌 성분은 이외에도 진정, 진통, 위산분비를 억제하는 효과가 있다. 세균을 억제시켜주는 항균작용, 이뇨작용, 해독작용도 한다.
2. 호흡기 질환 예방 및 완화
도라지의 아리고 쓴맛을 내는 성분은 사포닌 성분이다. 사포닌 성분은 호흡기 건강에 효과적이다. 때문에 ‘오래된 도라지는 산삼이나 인삼에 버금간다’는 말이 있다. 도라지는 감기, 천식, 가래에 특효가 있다. 도라지를 먹으면 목안과 위의 점막을 자극하여, 점막의 점액 분비량을 증가시켜 가래를 몸 밖으로 배출되도록 도와 증상을 멎게 해 주기 때문이다. 또한 고름을 배출하고 종기를 가라앉혀 주며, 폐를 맑게 해 주는 도라지효능이 있다.
3. 해열 및 항암 효과
도라지에는 이눌린이라고 하는 성분도 함유되어 있다. 이 이눌린 성분이 인체에 암세포 발생을 억제시키는 항암작용을 한다는 연구결과도 있다. 또한 도라지는 성질이 따뜻해서 몸이 차거나 설사를 자주하는 사람이 먹으면 좋다. 열이 많이 날 때 먹으면 해열 효과 또한 볼 수 있다.
식용과 약용으로 쓰이는 도라지는 섬유질이 많고 칼슘과 철분이 풍부한 알칼리성 식품이다. 기침, 가래를 없애는 작용을 하며 감기예방, 비염 등의 호흡기 질환 개선에 도움이 된다. 특히 감기와 천식에 탁월한 효능을 보이는 효능이 있기 때문에 면역력이 약한 어린이나 노약자의 호흡기 질환예방에 좋다.
도라지 성분 중 하나인 사포닌은 기침을 가라앉히고 가래를 삭이는 효능이 있어 예로부터 진해, 거담 약재로 쓰여 왔다. 이 뿐만 아니라 사포닌성분은 위액분비를 억제하는 등 궤양에 좋은 작용을 하므로 감기로 소화기관이 약화 됐을 때 섭취하면 좋은 효능이 있다.
도라지의 탄닌 성분은 기관지염을 일으키는 세균의 성장을 억제하며 이눌린 성분은 염증을 치료하고 항암작용을 하는 것으로 나타났다. 또한 체내 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있어 고혈압에도 좋은 식품이다. 간을 독성물질로부터 보호하고 면역력을 증진시켜 암 발생을 억제하고 암세포의 소멸을 돕는 도라지효능이 있다.
이외에도 다양한 효능이 많은 도라지인데 평소 기침감기에 자주 걸리거나.. 성대를 많이 쓰거나.. 목이 부어 음식을 삼킬 수 없는 사람..기관지 천식으로 숨을 몰아쉬고 목에서 쇳소리가 나는 사람에게 좋은 도라지효능이 있다. 참고로 도라지 뿌리에는 약2%의 사포닌이 있다. 이 사포닌은 겉껍질을 벗기지 않는 것.. 재배한 것보다는 야생의 도라지에 더 많으며..잎과 줄기에도 사포닌이 있는데.. 꽃이 필 무렵에 많다고 한다.
좋은 도라지 고르는 방법과 손질법은?
도라지는 주로 나물로 먹는다. 때문에 도라지의 쓴맛이 싫으면 물에 충분히 담갔다 조리하면 맛있게 먹을 수 있다. 좋은 도라지는 잔뿌리가 비교적 많고 원뿌리로 갈라져 있다. 도라지를 보관할 때는 껍질을 벗기지 않은 채로 신문지에 둘둘 말아 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 두는 것이 좋다.
도라지 부작용은 없을까?
하지만 모든 음식들이 그렇듯 호전증상이 없으면 장기적인 섭취는 좋지 않다. 노약자나 어린이의 오래 계속되는 만성기침에는 좋지 않은 도라지 부작용이 있다. 또한 도라지에 들어 있는 사포닌은 적혈구를 파괴하는 용혈작용이 있어 심장병이나 뇌혈관질환으로 혈전 용해제나 항응고제 성분의 약을 복용하고 있는 사람은 섭취에 주의해야 한다.
이상 도라지효능과 부작용 정보였습니다. 늘 건강하고 활기찬 시간 보내세요.